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臭氧發生器在食品加工和保鮮行業可以怎樣應用？

來源：sh-jssy.cn  |  發布時間：2023年09月22日
臭(chou)氧(yang)發生器在食(shi)品加工和保鮮行業可以怎(zen)樣應用？在食(shi)品(pin)加工(gong)和(he)保鮮行業中(zhong)，臭氧(yang)發生器可以(yi)用(yong)于對食(shi)品(pin)進(jin)行消毒、防腐(fu)、保鮮和(he)氧(yang)化等處(chu)理，提(ti)高(gao)食(shi)品(pin)的品(pin)質(zhi)、安全性和(he)保存期。

首先，臭(chou)氧發生(sheng)器(qi)(qi)可以用(yong)于對食品(pin)(pin)加工(gong)(gong)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)中的(de)設(she)備(bei)(bei)和(he)(he)(he)器(qi)(qi)具(ju)進行消(xiao)毒(du)和(he)(he)(he)清(qing)洗。在食品(pin)(pin)加工(gong)(gong)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)中，設(she)備(bei)(bei)和(he)(he)(he)器(qi)(qi)具(ju)很容易受到污染，導致食品(pin)(pin)的(de)質量下降(jiang)和(he)(he)(he)安(an)全(quan)性問題。臭(chou)氧發生(sheng)器(qi)(qi)可以產生(sheng)臭(chou)氧氣體，通(tong)過(guo)(guo)管道輸(shu)送(song)到加工(gong)(gong)設(she)備(bei)(bei)和(he)(he)(he)器(qi)(qi)具(ju)中，對設(she)備(bei)(bei)和(he)(he)(he)器(qi)(qi)具(ju)進行消(xiao)毒(du)和(he)(he)(he)清(qing)洗，去除微(wei)生(sheng)物和(he)(he)(he)雜質，提高加工(gong)(gong)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)的(de)清(qing)潔度和(he)(he)(he)安(an)全(quan)性。

其次(ci)，臭氧(yang)(yang)發(fa)生(sheng)(sheng)器可以用(yong)于對(dui)食品(pin)(pin)進(jin)行(xing)保鮮和防腐處(chu)(chu)理(li)。臭氧(yang)(yang)具(ju)有(you)強氧(yang)(yang)化性和高化學反應性，可以用(yong)于對(dui)食品(pin)(pin)進(jin)行(xing)氧(yang)(yang)化、防腐、保鮮等(deng)處(chu)(chu)理(li)，延(yan)長食品(pin)(pin)的(de)保質(zhi)期和保存期。例如，在(zai)肉(rou)類加工中，臭氧(yang)(yang)發(fa)生(sheng)(sheng)器可以用(yong)于對(dui)肉(rou)制品(pin)(pin)進(jin)行(xing)氧(yang)(yang)化處(chu)(chu)理(li)，提高肉(rou)制品(pin)(pin)的(de)品(pin)(pin)質(zhi)和口感；在(zai)果(guo)(guo)蔬(shu)保鮮中，臭氧(yang)(yang)發(fa)生(sheng)(sheng)器可以用(yong)于對(dui)果(guo)(guo)蔬(shu)進(jin)行(xing)氧(yang)(yang)化處(chu)(chu)理(li)，延(yan)長果(guo)(guo)蔬(shu)的(de)保質(zhi)期和保存期。

此外，臭氧(yang)發(fa)生器(qi)還可(ke)(ke)以用(yong)于(yu)對食品進(jin)行氧(yang)化(hua)處理，提高食品的品質和(he)口感。例如，在食用(yong)油(you)加工中(zhong)，臭氧(yang)發(fa)生器(qi)可(ke)(ke)以用(yong)于(yu)對油(you)脂進(jin)行氧(yang)化(hua)處理，提高油(you)脂的品質和(he)穩定性；在飲料生產(chan)中(zhong)，臭氧(yang)發(fa)生器(qi)可(ke)(ke)以用(yong)于(yu)對水質進(jin)行氧(yang)化(hua)處理，提高飲品的口感和(he)質量。

需要注意的是，在使用臭氧發生器進行食品加工和保鮮時，需要嚴格按照相關規定和操作規程進行，避免臭氧過量或不當使用對食品和人體造成負面影響。同時，需要加強設備的維護和管理，確保設備的正常運行和使用效果。

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